罗汉果花卉，不只是果实，花也美得让人意外

说实话，我第一次见到罗汉果的花，是在一个朋友家的院子里，当时正是秋天，他指着藤蔓上挂着的果子说“这就是罗汉果”，我满脑子都是超市里那棕黄色的干果，完全没反应过来——原来它是长在藤上的啊，更没想到的是，那藤上除了果子，还开着一些不起眼的小花，黄绿色的，有点像小喇叭，凑近了闻,居然有一丝清甜的味道。

从那以后，我就对罗汉果花卉上了道儿，今天干脆把我知道的都掏出来，跟你聊聊这株“既实用又好看”的植物。

罗汉果的花，到底长啥样？

先说说它的基本样子，罗汉果是葫芦科的多年生藤本植物 ，跟我们常吃的苦瓜、黄瓜是亲戚，它的花属于单性花，也就是说雄花和雌花是分开长的，这一点特别有意思——你在同一株藤上会看到两种不同的花。

雄花常常几朵簇生在一起，从叶腋伸出来，像一串小铃铛，雌花则单生，花柱3裂，授粉后子房会迅速膨大，慢慢变成我们熟悉的那个圆形或椭圆形的果实。

最神奇的是，罗汉果花有香气，而且是那种淡淡的、带着果香的甜味，尤其早晨刚开的时候，整片藤架都香，我去年在自己阳台种了一棵，开花那阵子每天早上站那儿闻,比熏香舒服多了。

种植罗汉果，你得知道的关键点

想自己种罗汉果看花吃果？可以，但有几个坑我得先说出来,省得你白忙活。

• 温度是命门：它喜欢温暖潮湿，生长最适宜的温度是20-28℃，低于15℃生长变慢，低于5℃就可能冻伤，所以北方朋友想种，要么大棚,要么盆栽冬天搬屋里。
• 光照要充足：好阳光才能多开花，每天至少6小时直射光,但幼苗期别暴晒。
• 搭架子别省：藤蔓能长到4-6米，你得给它搭个架子或者让它爬墙，开花结果期，密密麻麻的绿叶配上小黄花，遮阴效果好,还好看。
• 授粉靠自己：罗汉果是雌雄异株，就是说一棵藤只有雄花或雌花，想结果？你至少得种一雌一雄两棵，或者人工授粉，花期如果遇上连阴雨，蜜蜂苍蝇都不出来，那就得你亲自上阵——用毛笔蘸雄花粉蹭到雌花柱头上。

除了泡水，罗汉果的花还能怎么用？

很多人知道罗汉果果实是药食同源的，可以用来泡茶、煲汤，清热润肺、利咽通便，但你不知道,它的花也有妙用。

1. 观赏：这是最基本的，藤蔓上绿油油的，开花时满架清香，结果后黄澄澄的果子挂着，能从夏末一直美到深秋，我们家那棵，秋天结了几十个果,邻居都来问在哪买的。
2. 泡茶：新鲜或晒干的罗汉果花可以泡水，味道比果子甜味淡，更清香，清热效果也不错，自己晒干，密封保存，秋冬泡一杯,喉咙舒服。
3. 入菜：广西一些地方会用鲜罗汉果花炒鸡蛋，或者做汤，味道很独特，带着野花的清香,比花茶更贴近生活。

关于品种，也别选错

市场上常见的罗汉果品种不少，不同品种开花的样子、结果的大小、甜度都有差别：

如果你主要想看花闻香，选永丰1号这类开花多的；如果更想收果实用，长滩果甜度高，风味好，我自己的意见是——如果你空间有限，普通品种就行了，关键是别买错种，市面有些商家拿“苦罗汉”冒充，那花开起来一样，但果子超级苦,根本没法吃。

一个小提醒

罗汉果的花期其实不长，单朵花只开 1天左右（雄花1-2天），但整株的花期能从7月拖到9月，所以你能持续看到花，早上看最好，花刚开，香最浓,到了下午花瓣就开始蔫了。

我前年第一次种，每天下班回家花都合上了，后来改成早上浇水看花，才发现错过了那么多，真的就是北京话说的——赶个早不如赶个巧。

另外要注意，罗汉果藤蔓上的叶片有个特点：正面翠绿，背面灰白色，有短柔毛，这个特征可以用来辨别真假，还有一些近亲植物（比如木鳖子）长得像，但叶片背后是光滑的,别搞混了。

好了，关于罗汉果花卉，我能想起来的、觉得有用的就这么多了，这花吧，说不上倾国倾城，但自己在家里养一株，春夏看藤叶，夏秋看花闻香，入冬还能收一堆果子泡茶喝，确实挺值的，下次你路过菜市场或花店，要是有带花的罗汉果藤卖，一定买一根试试——从那刻起,你对它的认识就完全不一样了。